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“冰鲜蓝鳍金枪鱼”首秀京城
发布时间:2021-11-25

  2011年2月16日,在“2010年度北京十大商业品牌评选”颁奖典礼上,一条来自日本大阪的“冰鲜蓝鳍金枪鱼”吸引了到场嘉宾的目光。这条由北京樱途胜科技发展股份有限公司携手日本大起水产股份有限公司共同引进的金枪鱼此次亮相颁奖典礼现场,也是“冰鲜蓝鳍金枪鱼”首次登陆北京。

  颁奖典礼现场,来自日本大阪府的专业厨师在现场进行了日式传统金枪鱼解体表演,零损耗地将蓝鳍金枪鱼肉的“嫩、柔、滑”表现出来,并将其制成了刺身、寿司等多种美食供众位来宾品尝,同时向各位来宾介绍了日本的饮食文化,受到现场宾客的普遍赞许。

  日本大起水产股份有限公司是一家成立于1975年的大型水产公司,在日本大阪、京都等地拥有多家水产市场以及直营寿司店,在日本水产界具有举足轻重的地位。商报记者张笑嫣/文并摄

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